Tak rozpoznasz dobry chleb. Te znaki wskazują, że masz do czynienia z pieczywem wysokiej jakości

Chrupka i popękana skórka

Miękka i jasna skóra to oznaka, że chleb jest niewłaściwie wypieczony i użyto niskiej jakości składników. Kolor skórki powinien być ciemny i złocisty.