Zenon Plech zaczynał w Stali Gorzów, w której startował do 1976 roku. Potem trafił do gdańskiego Wybrzeża i tej drużynie pozostał wierny do zakończenia kariery (1987). Pięciokrotny indywidualny mistrz Polski (1972, 1974, 1979, 1984, 1985), 3 razy zdobywał Złoty Kask (1973, 1974, 1978), w 1971 r. sięgnął po Srebrny Kask.
8 razy brał udział w finałach indywidualnych mistrzostw świata, sięgnął po dwa medale (brąz w 1973 roku i srebro w 1979 – oba medale na torze w Chorzowie). Miał też medale drużynowego (srebro i trzykrotnie brąz) oraz parowego czempionatu globu (srebro i czterokrotnie brąz).
Po zakończeniu kariery został trenerem (Wybrzeże, Stal Gorzów, WTS Wrocław oraz Polonia Bydgoszcz). W 2001 roku prowadził kadrę Polski w Drużynowym Pucharze Świata, sięgając po srebro.
Za swoje dokonania w 2018 roku został wprowadzony do Galerii Sław Żużlowej Reprezentacji Polski.
CZEŚĆ JEGO PAMIĘCI!
