Smaki Kujaw i Pomorza SEZON 2 ODC. 42 – odcinek świąteczny. Wszystkiego smacznego!

Akcja specjalna Smaki Kujaw i Pomorza

28 marca 2022, 9:42

Wideo

Co w świętach lubimy najbardziej? Nie, nie tylko pyszne jedzenie! Cały rok czekamy też na niezwykłą atmosferę ciepła i serdeczności. W świątecznym odcinku „Smaków” o nastrój świąt zadbają regionalni przedsiębiorcy, którzy przysłali nam bożonarodzeniowe życzenia.

Życzenia po raz pierwszy

Pierwsza kartka z życzeniami jest od Pesy, która życzy naszym widzom tradycyjnie: „Wesołych Świąt i szczęśliwego Nowego Roku”.

Kolejna jest od Prosiaczka: „Niech w tych wyjątkowych dniach w Państwa sercach zagości radość płynąca ze spotkania z Najbliższymi, a Nowy Rok obfituje w zdrowie, sukcesy i pomyślność.”

Świąteczne smaki

Wydawać by się mogło, że białą kiełbasę jemy głównie w Wielkanoc. Jednak właśnie od firmy Prosiaczek dowiedzieliśmy się, że przed Bożym Narodzeniem biała kiełbasa również jest bardzo chętnie kupowana przez mieszkańców regionu.

Rafał Godziemski postanowił przygotować propozycję bożonarodzeniowego dnia z białą kiełbasą marki Prosiaczek. Będzie też danie z dziadkową wątrobianką. Oglądajcie!

Zapiekana sałatka z ziemniaków i białej kiełbasy

Kilka ziemniaków ugotowanych w mundurkach
Kilka plasterków wędzonego boczku
Pół cebuli
Majeranek CYKORIA
Grubo mielony pieprz CYKORIA
Sól CYKORIA
Papryka słodka CYKORIA
ok. 20 dag kiełbasy surowej białej Extra PROSIACZEK
Rozmaryn
Ząbek czosnku
Por
Ser, np. mozzarella

Sos

Jajko
Słodka śmietana, ok. 100 ml
Majonez Pomorski Ocetix, 2 łyżki
Kolorowy pieprz CYKORIA
Pieprz grubo mielony CYKORIA
Sól CYKORIA
Pół pomidora
Natka pietruszki

Przystawka z wątrobianki z sosem śliwkowo-wiśniowym

Pół cebuli
Ząbek czosnku
Drobno pokrojone orzechy, np. włoskie
Dziadkowa wątrobianka PROSIACZEK, ok. 30 dag
Grzyby, np. shitake
Łyżka majonezu Pomorskiego Ocetix
Sałaty do dekoracji

Sos

Powidła śliwkowe STOVIT, 2 łyżki
Kieliszek wiśniówki
Łyżka konfitury z wiśni STOVIT

Sałatka szparagowo-orzechowa z pomidorami

Dwa rodzaje orzechów, np. włoskie i laskowe
Łyżeczka musztardy
Łyżka majonezu Pomorskiego OCETIX
2-3 łyżki słodkiej śmietany
Ząbek czosnku
Suszone pomidory
kilka listków rukoli
Sól CYKORIA
Kolorowy Pieprz CYKORIA
Pęczek blanszowanych szparagów

Życzenia po raz drugi

„Świąt wypełnionych radością i miłością, niosących spokój i odpoczynek, Nowego 2021 Roku spełniającego wszelkie marzenia, pełnego optymizmu, wiary, szczęścia i powodzenia” - życzy Cykoria.

Firma Stovit pisze: „W ten wyjątkowy, choć trudny dla wszystkich czas, zatrzymajmy się choć na chwilę i odetchnijmy. Niech każdy moment w gronie najbliższych będzie zapamiętany, każdy uśmiech nawet ten skryty wychwycony, a każdy świąteczny smak szczególnie doceniony. Spokojnych i Magicznych Świąt.”