Przepisy na najlepsze zupy na świąteczny stół. Najlepsze zupy na Wigilię 2023

Barszcz

Składniki na zakwas:
• 2 kg buraków,
• przegotowana i ostudzona woda,
• 1 łyżka wody z kiszonych ogórków lub kiszonej kapusty.

Składniki na barszcz:
• 2 kg surowych buraków,
• 3 litry wody,
• włoszczyzna (marchewka, pietruszka, seler, por),
• 3 ząbki czosnku,
• 4 suszone grzyby (np. prawdziwki),
• sol i pieprz do smaku,
• majeranek,
• 2 liście laurowe,
• 2 ziarenka ziela angielskiego.

Sprawdź, jak przygotować Barszcz▶▶