Kujawskie wycieczki z gęsiami

- Dlaczego stawiamy na gęsinę?
Chcemy powrócić do starej polskiej tradycji serwowania gęsiego
mięsa, które dawniej królowało na naszych stołach.-mówi
Karolina Drużyńska z Kujawsko-Pomorskiej Organizacji Turystycznej.
To właśnie nasze województwo słynie z najlepszych gęsi.

<!** reklama>Hodowla gęsi w Kołudzie Wielkiej jest
znana nie tylko w Polsce, ale również i na świecie. Gęś kołudzka
jest fenomenem polskiej myśli hodowlanej zapoczątkowanej przez
Kazimierza Bielińskiego, który sprowadził gęsi do zakładu i
prowadził nad nimi prace badawcze.

- Naszym celem, prócz rozsławieniu
gęsiny na cały świat, jest aby gęsi wróciły do polskich zagród
i powoli tak się dzieje.-mówi Helena Bielińska

W kujawsko – pomorskim powstaje
pierwszy w Polsce Gęsinowy Szlak Kulinarny. Może stać się kolejną
atrakcją w naszym regionie, która przyciągnie nowych turystów, a
także koneserów gęsiny z całej Polski. Kujawsko -Pomorska
Organizacja Turystyczna ma zamiar wyłonić kilkanaście obiektów
gastronomicznych, które staną się początkiem tego szlaku na
Kujawach. Obiekty te zostaną objęte szerokimi działaniami
promocyjnymi.
- Przyjmujemy do współpracy wszystkie
lokale z województwa, które w swoim menu posiadają minimum dwie
potrawy z gęsiny - dodaje Karolina Drużyńska.
Zgłoszenia zainteresowanych podmiotów
przyjmowane są bezpłatnie. Po pomyślnym procesie certyfikacyjnym
lokal stanie się częścią Szlaku i otrzyma specjalny certyfikat.Na zgłoszenia organizator czeka do 31
lipca. Zgłoszenia należy przesyłać w wersji elektronicznej na
[email protected].