Uczniowie bydgoskiego Gastronomika zyskali miejsce do wypoczynku. W tym ogrodzie mogą nie tylko napić się kawy, ale też wykorzystać fusy od kawy jako nawóz dla roślin.

W ogrodzie posadzono rośliny, które lubią kwaśną glebę, czyli hortensje i wrzosy.

- W naszej szkole kształcimy uczniów, m.in., z zawodzie kelnera, przy okazji młodzież uczy się też podstaw parzenia kawy - mówi Justyna Ormanowska, dyrektor ZSG-H. - A ponieważ odwiedza nas dużo gości, więc fusów od kawy mamy całkiem sporo. Jesteśmy szkołą EKO i chcieliśmy pokazać uczniom, że fusy od kawy można używać jako naturalny produkt, który możemy recyklingować.

Pomysłodawczynią stworzenia ogrodu kawowego na terenie Gastronomika była Joanna Nowicka, nauczycielka przedmiotów zawodowych teoretycznych.