MIĘSO

W sporze mięsożercy - wegetarianie nie chodzi już tylko o aspekt etyczny, ale także ekologiczny.

> Ludzie zjadają ok. 230 milionów zwierząt rocznie - to 2 razy więcej, niż 30 lat temu.

> Najwięcej gruntów na naszej planecie (30%) jest wykorzystywanych na potrzeby hodowli zwierząt, pod którą wycinane są lasy.

> Hodowla zwierząt emituje ogromne ilości metanu i dwutlenku węga - większe, niż cały światowy transport!

> Do wyprodukowania 1 kilograma wołowiny potrzeba aż 15 tys. litrów wody. Do wyprodukowania 1 kilograma ziarna - niecałego tysiąca.

>Dieta wegetariańska potrafi wyżywić 2x więcej osób, niż dieta mięsna. Przy szybko rosnącej liczbie populacji ma to ogromne znaczenie dla naszej przyszłości.

> Produkcja mięsa jest nieefektywna - aż 30% ciała zwierzęcia przeznaczonego na rzeź jest traktowana jako odpad.

OLEJ PALMOWY

Olej palmowy, obecny w większości kupnych słodyczy takich jak batoniki i ciastka, dania gotowe, chipsy i sosy, sam w sobie nie jest groźny. To uprawa palmy olejowej niszczy Ziemię i zaburza naturalne ekosystemy.

> Ponad 85% globalnie używanego oleju palmowego produkowanego jest w krajach Azji Południowo-Wschodniej. Ze względu na niezwykłą opłacalność, pod uprawy palmy olejowej wypala i karczuje się lasy tropikalne - by zrobić miejsce olejowcom gwinejskim.

> Jeśli utrzyma się obecne tempo produkcji oleju palmowego, to do 2022 roku zostanie zniszczonych 98% lasów Sumatry i Borneo.

> Wraz z lasami giną zwierzęta. Najbardziej zagrożone są orangutany - populacja na Borneo jest bliska wymarciu.

> Wycinka naturalnych puszczy prowadzi do stopniowego osiadania torfowisk i obniżania terenu. Efektem mogą być częste i długo trwające powodzie na przestrzeni następnych dziesięcioleci.

AWOKADO

Awokado to zdrowy owoc uwielbiany przez zwolenników diety roślinnej. Jak się jednak okazuje, ma także swoje mroczne strony.

> Ogromny popyt na awokado sprawił, że rolnicy w Ameryce Południowej karczują coraz większe połacie lasu pod nowe plantacje.

> Biznes "awokadowy" jest na tyle lukratywny, że jego uprawą zainteresowały się nawet kartele narkotykowe.

> Hodowla awokado potrzebuje bardzo dużo wody – wyhodowanie zaledwie trzech owoców wiąże się z zużyciem niemal tysiąca litrów wody.

> Dodatkowym apektem jest odległość, jaką owoc musi pokonać z miejsca uprawy na nasz talerz. Importowana żywność obciążona jest nie tylko kosztami transportu, ale także zanieczyszczeniami, które transport ten wygenerował.