Truskawki są zasadotwórcze, dlatego warto je jeść jeśli dostarczamy do organizmu wiele produktów kwasotwórczych, jak sery, słodycze czy kawa, herbata).

Truskawki ułatwiają wchłanianie żelaza oraz pomagają w obniżeniu poziomu złego cholesterolu.

Zawarty w truskawkach kwas elagowy wykazuje właściwości antynowotworowe.