Mrożenie zamrożonego wcześniej jedzenia

Przede wszystkim nie wolno chować do zamrażarki żywności, która już wcześniej była mrożona. W temperaturze pokojowej namnażają się szkodliwe drobnoustroje, które znikają podczas obróbki cieplnej. Bardzo niska temperatura może zaś przyczynić się do zachowania takich bakterii w jedzeniu. To z kolei zagraża zdrowiu. Warto zatem mrozić produkty w mniejszych porcjach.

Czytaj też:Oto oznaki, że jesz za mało!