Tak działa na organizm czarny bez. Uwaga, czarny bez może niektórym osobom zaszkodzić
Syrop z kwiatów czarnego bzu ma właściwości prozdrowotne
Udowodniono, że czarny bez ma takie właściwości lecznicze:
► wzmacnia odporność organizmu
► działa antywirusowo
► działa wykrztuśnie
► łagodzi stany zapalne skóry
► wzmacnia naczynia włosowate i wpływa reguluje ciśnienie krwi
► wzmacnia błony śluzowe dróg oddechowych
► oczyszcza organizm z toksyn
► działa antynowotworowo, usuwając wolne rodniki
► przyspiesza przemianę materii
Bez czarny jest popularną rośliną stosowaną w celach leczniczych od wieków. W medycynie tradycyjnej ekstrakt z bzu wykorzystywany był w leczeniu cukrzycy. W Ameryce Północnej (subsp. canadensis) roślina wykorzystywana była przez Indian do leczenia przeziębień i chorób skórnych. Według Farmakopea Polska surowcem zielarskim są kwiaty (Flos Sambuci) i dojrzałe (czarne) owoce (Fructus Sambuci). Jednakże własności lecznicze mają także kora (Cortex Sambuci), korzenie (Radix Sambuci) i liście (Folium Sambuci).