Tak działa na organizm czarny bez. Uwaga, czarny bez może niektórym osobom zaszkodzić

Uwaga, można się zartuć!

► Czarny bez to roślina, która wykazuje wiele właściwości leczniczych. Kwiaty wykorzystuje się do sporządzania syropów i nalewek, a owoce czarnego bzu zbiera się we wrześniu i sporządza z nich sok. W Polsce gatunek jest pospolity na całym obszarze kraju.

► Czarny bez zawiera glikozydy cyjanogenne: sambunigryna i sambucyna, które dla ludzi w większych ilościach są trujące. Właściwości trujące usuwa dopiero obróbka termiczna czarnego bzu. To dlatego nie wolno jeść owoców (ani innych części rośliny) na surowo - grozi to zatruciem organizmu.

UWAGA! Objawami zatrucia po spożyciu surowych owoców czarnego bzu są odczucie osłabienia, zmęczenia, bóle i zawroty głowy, przyspieszone tętno, wymioty, biegunka, duszność i trudności z oddychaniem. Po wystąpieniu tych objawów konieczna jest pomoc lekarska.

Więcej o właściwościach prozdrowotnych czarnego bzu ►►