Piękne zabytki
Naszą wizytę zaczynamy od zwiedzania wyjątkowego zabytku. Drewniane Sanktuarium Matki Bożej Łaskawej w Pieraniu wybudowano w latach 1732-1743. Sanktuarium bardzo ucierpiało podczas zaborów. Jego okazałe wieże zostały rozebrane, a wspaniałe dzwony – jak głosi legenda - zaborca zatopił w nieznanym miejscu w ciemnej czeluści jeziora Gopło, do którego z gminy jest zaledwie ok. 20 km.
Jakie były dalsze losy sanktuarium? O tym tylko w najnowszym odcinku „Smaków Kujaw i Pomorza”.
Gęste lasy
W Dąbrowie Biskupiej żyje się spokojnie, bezpiecznie i w otoczeniu pięknej przyrody. Bo gmina to nie tylko piękne zabytki, ale także bujne lasy.
- Rezerwat Balczewo to fragment historycznej Puszczy Nadnoteckiej. Drzewostan tworzą tu takie gatunki drzewa jak sosna, brzoza brodawkowata, wierzba szara, kruszyna czy jarzębina. Ciekawostka! W otulinie rezerwatu często można spotkać piękne, rzadko występujące, objęte ochroną cisy. To w tych lasach 11 listopada odbywa się Leśny Bieg Niepodległości. Cykliczna impreza ciesząca się dużym zainteresowaniem nie tylko mieszkańców okolicznych miejscowości, ale również ludzi z całej Polski – opowiada w odcinku Rafał Godziemski.
Nie zapomina też o gotowaniu. Tym razem na tle krajobrazu polany w Niemojowie – Leśniczówka Balczewo przygotuje:
Pieczona od dziadka w cieście filo
- Cebula
- Marchewka
- Pieczona od dziadka PROSIACZEK
- Olej do smażenia
- Por
- Odrobina bobu
- Pestki dyni
- Szczypiorek
- Pieprz cytrynowy CYKORIA
- Curry CYKORIA
- Pieprz czarny CYKORIA
- Sól CYKORIA
- Sos sojowy
- Pasta curry
- CREMAJO chili
- Miód
- Ciasto filo
Odcinek powstał we współpracy z:
