„Przepis na Bydgoszcz” - książka dla wszystkich tych, którzy chcą poznać smaki miasta nad Brdą

Paweł Małecki - utytułowany mistrza cukiernictwa, który na co dzień jest związany z bydgoską Cukiernią Sowa - zainspirował się dawnym przepisem na obartuchy i opracował współczesną recepturę tego przysmaku