Zioła suszone i świeże
Nie da się ukryć, że suszone zioła mają wiele zalet. Są tanie, dostępne w każdym sklepie i mają długi termin przydatności. Niestety, zwykle też ich aromat jest mało wyrazisty, a z czasem potrafią całkowicie stracić zapach. Dlatego też coraz więcej osób sięga po zioła w doniczkach. Świeżo zerwane listki mięty, czy igiełki rozmarynu dodadzą niesamowitego aromatu każdej potrawie, można je wykorzystać także do napojów i dekoracji. Problemem jest to, że takie zioła z marketu szybko więdną i marnieją. Jak temu zapobiec?
Zrób to po zakupie ziół
Zaraz po zakupie ziół z marketu warto przesadzić je do nowej doniczki. Te sklepowe zwykle są zbyt małe, przez co korzenie są zbite, splątane i nie mają wystarczająco dużo miejsca do wzrostu. Ponadto, producenci często używają ziemi uniwersalnej i nie dbają o odpowiedni drenaż. Dlatego przesadzenie zioła do większej doniczki z żyzną, przepuszczalną ziemią na pewno zaprocentuje. Druga kwestia to odpowiednie stanowisko. Powinno być jasne, ciepłe i słoneczne np. na parapecie od strony wschodniej lub południowej. Zioła lubią światło, a jego brak prowadzi do ich obumierania. Trzecia kwestia to podlewanie. Zioła lepiej nawadniać częściej ale delikatniej. Przesuszenie jest oczywiście szkodliwe, ale nadmiar wody prowadzi do gnicia korzeni. Zaraz po zakupie warto zatem podlać roślinę, ponieważ ziemia bywa zbyt sucha.
Pielęgnacja ziół ze sklepu
Są dwie ważne kwestie, o których nie można zapomnieć w kontekście pielęgnacji ziół w doniczce. Zioła lubią żyzne gleby, pełne składników odżywczych. Warto zatem je regularnie nawozić, by rośliny dobrze się rozwijały. Szczególnie polecany jest tu biohumus i inne nawozy organiczne o łagodnym, lecz skutecznym działaniu. Kolejna ważna rzecz to pobudzanie ziół do wzrostu. Należy je często skubać, przycinać, ustrzykiwać, w zależności od gatunku. Dzięki temu roślina wypuści nowe listki i będzie się dobrze rozwijać.
Najlepsze zioła ze sklepu – lista
W sklepach znajdziemy wiele ziół w doniczkach, jednak które z nich warto wybrać? Jak je zastosować w kuchni? Listę najlepszych ziół znajdziesz w naszej galerii zdjęć.
