Bobry nie zapadają w sen zimowy, jeśli temperatura w ich norach nie spada poniżej zera.

Płomienice doskonale smakują zarówno w marynacie, jak i z patelni czy w zupie. Warto zimą wybrać się na grzybobranie.

Kolejnym zimowym gatunkiem grzybów są boczniaki. Tak, to te, które możemy kupić także w sklepach, ale te sklepowe szczerze mówiąc nie dorastają dzikim do pięt. Brakuje im zarówno smaku, jak i aromatu.