Na Rybim Rynku w Bydgoszczy ukończona została budowa nowoczesnego hotelu. Budynek wyróżnia się dużymi przeszkleniami oraz zaokrąglonym narożnikiem. Inwestorem była spółka „Cukiernia Sowa”.

Nowoczesny budynek hotelowo-usługowy powstał na rogu ulic Grodzkiej i Podwale. Istniejąca kamienica przy ul. Grodzkiej została rozbudowana, natomiast nowa część obiektu powstała od strony ul. Podwale.

Obie części są połączone przeszklonym patio, które będzie podświetlane. W obiekcie oprócz pokoi dla gości zaprojektowano również spa, salę konferencyjną oraz lokale usługowe.

Po drugiej stronie ulicy Grodzkiej trwa odbudowa Teatru Kameralnego. W przyszłości ma w nim funkcjonować nowa miejska instytucja kulturalna, z dominującą funkcją sceny teatralnej przeznaczonej dla dzieci i młodzieży.

Docelowo ma się zmienić także funkcja placu pomiędzy nabrzeżem Brdy i remontowanymi obiektami. Rybi Rynek w perspektywie kilku najbliższych lat ma stać się placem publicznym.

Nowy budynek zyskał uznanie w plebiscycie na Europejską Fasadę Roku w ramach Baumit Life Challenge 2020. Nowy hotel Sowa znalazł się w pierwszej dziesiątce plebiscytu w kategorii budynków zabytkowych po renowacji. Budynek został odtworzony na podstawie archiwalnych zdjęć.