Przepis na pizzę
Międzynarodowy Dzień Pizzy.
Ten przysmak zna chyba każdy. Na cienkim cieście, na grubym, z serem, salami, sosem, oliwkami, pieczarkami, czy ananasem. Dla każdego coś miłego. Ilu jest ludzi na Ziemi, tyle istnieje wariacji na temat pizzy. A jaka jest Twoja ulubiona?
Przepis na pizze
Przepis na ciasto:
SKŁADNIKI:
0,5 kg wody
900 gram mąki (ok. 150 g odsypać do podsypywania)
25 g soli
13 g drożdży
30 g oleju
Przepis na pizze
Drożdże i sól rozpuść w niewielkiej ilości wody (odlej z przygotowanej). Do misy miksera wsyp mąkę z wodą i zacznij wyrabiać ciasto.
Następnie dodaj rozpuszczone drożdże i wyrabiaj przez 3 minuty.
Wlej rozpuszczoną w wodzie sól i wyrabiać kolejne 3 minuty. Na koniec dodaj oliwę i także wyrabiaj przez 3 minuty. Ciasto wyjmij z misy miksera na podsypany mąką stół, uformuj kulę, połóż na wysypanym mąką talerzu i ściśle przykryj folią spożywczą. Odstaw na 20 minut.
