Dobrzyńska radość

Tekst i zdjęcia Małgorzata Chojnicka
Żyjemy coraz szybciej, a przygotowania do świąt ograniczamy do minimum. Już tylko niewielu z nas ma chęć i czas na samodzielne wykonanie palemki czy upieczenie baby drożdżowej...

Żyjemy coraz szybciej, a przygotowania do świąt ograniczamy do minimum. Już tylko niewielu z nas ma chęć i czas na samodzielne wykonanie palemki czy upieczenie baby drożdżowej...

<!** Image 2 align=right alt="Image 49549" sub="Genowefa Gabryelczyk, zgodnie z tradycją, przygotowuje kraszanki">Żaden nastolatek nie będzie się jużdziś raczej kąpał przed rezurekcją w jeziorze czy rzece, aby wyleczyć trądzik... Czasy się zmieniły, a wraz z nimi wierzenia, ale tradycje wielkanocne w wielu miejscach są nadal żywe.

Gospodynie, które kultywują dawne zwyczaje i obrzędy, chroniąc je przed odejściem w zapomnienie, znajdziemy w Radomicach w powiecie lipnowskim.

Dziesięć niezłomnych kobiet

Od ponad trzydziestu lat działa tam zespół folklorystyczny Radość Ziemi Dobrzyńskiej, do którego dziś należy dziesięć pań. Najmłodsza ma niespełna czterdzieści lat, a najstarsza dziewięćdziesiąt. Założycielką zespołu jest Janina Jakubowska, która pracowała jako nauczycielka w miejscowej podstawówce. Zespół uczestniczy w wielu przeglądach twórczości ludowej, a w swoim dorobku ma także organizowanie widowisk przypominających dawne obyczaje ludowe, na przykład darcie pierza, deptanie kapusty, zrękowiny, zaręczyny, spotkanie sąsiedzkie, oczepiny, noc świętojańską.

- Chcemy podtrzymywać i przekazywać młodym ludziom piękne tradycje ziemi dobrzyńskiej - mówi Janina Jakubowska, kierowniczka zespołu Radość Ziemi Dobrzyńskiej. - Śpiewamy piosenki zasłyszane od starszych osób, organizujemy pokazy kulinarne, aby stare przepisy nie poszły w zapomnienie.

Sprzątanie tylko do środy

Z Wielkanocą związane są na ziemi dobrzyńskiej różne zwyczaje i obrzędy. Dawniej każdy dzień Wielkiego Tygodnia miał swoją barwę i rytuał, który przybliżał do radosnego świętowania Zmartwychwstania Pańskiego.

Do Wielkiej Środy każda gospodyni bezwzględnie musiała się wyrobić z gruntownymi porządkami, gdyż w Wielki Czwartek i Piątek czekało ją przygotowywanie świątecznych potraw i wypieków. Izby zdobiono kwiatami z bibuły, wykonywano też stroiki podwieszane do sufitu, zwane pająkami.

Niedawno Stowarzyszenie Rozwoju Gminy Wielgie przygotowało dla gospodyń szkolenie na temat przygotowywania stroików wielkanocnych. Prowadziła je Magdalena Włodarska z ODR-u w Zarzeczewie. Mistrzynią w wykonywaniu palm jest Janina Grzegorzewska z Bałdowa w gminie Wielgie.

Rosa na ładną cerę

- Koniecznie należało upiec drożdżową babę. Jeśli ładnie wyrosła, była dobrą wróżbą - mówi Anna Rudzka z Zarządu Towarzystwa Miłośników Ziemi Dobrzyńskiej w Lipnie. - Dlatego kobiety wyganiały wszystkich domowników z kuchni, aby nikt nie chodził i nie otwierał drzwi, gdy rosło ciasto.

<!** reklama left>- Pamiętam, jak przed pójściem na rezurekcję, jeszcze przed wschodem słońca, zbierałam rosę z szyb i przemywałam nią oczy - opowiada Genowefa Gabryelczyk z zespołu „Radość”. - Miało to zapewnić ładną cerę przez cały rok.

Na ziemi dobrzyńskiej kiedyś należało poświęcić wszystko to, co miało być spożyte w czasie wielkanocnego śniadania i dlatego przygotowywano ogromne kosze z jedzeniem. Nie mogło zabraknąć w nich baranka pieczonego z ciasta lub wyrabianego z masła, symbolizującego Chrystusa, oraz malowanych jajek jako symbolu narodzenia miłości. Warto wiedzieć, że jednokolorowe jajka to malowanki lub kraszanki, a różnobarwne - pisanki. Chleb to symbol ciała Chrystusa, chrzan jego męki, kiełbasa kończącego się postu. Sól miała chronić od zepsucia.

Świąteczny savoir-vivre

- W pierwszy dzień świąt wszyscy wybierali się na rezurekcję, po czym wracali do domu na śniadanie, podczas którego spożywano pokarmy poświęcone w Wielką Sobotę. Gospodarz lub gospodyni dzielili święcone na tyle części, ilu było domowników, składając przy tym życzenia. W ogóle cały dzień spędzano w gronie najbliższych i nie składano wizyt - stwierdza Anna Rudzka.

Swoim sprawdzonym przepisem na pyszną babkę gotowaną postanowiła podzielić się z naszymi Czytelnikami Danuta Jankowska, która jest związana z radomickim zespołem od momentu jego powstania.

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3