To dzieje się z organizmem, gdy jesz ogórki kiszone. Kto powinien włączyć je do diety?

Ogórki kiszone są bogatym źródłem witaminy C i K, odpowiedzialnej za krzepnięcie krwi i gospodarkę wapniową organizmu. Powinny je zatem włączyć do menu osoby cierpiące na niedobór witaminy K, której źródłem są właśnie produkty fermentowane.

Ogórki kiszone są także źródłem witaminy A, która reguluje pracę tarczycy i wspiera wzrok.