Jakub Rzeźniczak urodził się w 1986 roku w Łodzi. Profesjonalną karierę rozpoczął w Widzewie Łódź. W 2004 roku trafił do Legii Warszawa. W barwach tego klubu grał przez dwanaście sezonów, zdobył pięć tytułów mistrzowskich. W latach 2008–2014 Rzeźniczak był reprezentantem Polski - w kadrze wystąpił dziewięć razy. Obecnie gra w Wiśle Płock na pozycji obrońcy