Smaki Kujaw i Pomorza – SEZON 2 - ODCINEK 10 - Kulinarny spektakl w Ciechocinku

Akcja specjalna .

Wideo

Zobacz galerię (12 zdjęć)
Smaki Kujaw i Pomorza zaprowadzą nas tym razem do uzdrowiskowego raju – Ciechocinka. Kulinarny spektakl rozegra się we wnętrzu Teatru Letniego, powstałego pod koniec XIX wieku. Miejsce to napotkało na swej historycznej drodze wiele przeciwności, by finalnie, od 1998 roku, być jednym z najważniejszych punktów kulturalnych miasta.

Na początku XX wieku w teatrze wystawiano głównie komedie i operetki. Uważano wówczas, że kuracjusze w trosce o zdrowie powinni unikać jakiegokolwiek wysiłku intelektualnego. Nie zalecano im nawet czytania romansów i kryminałów w czasie pobytu w sanatorium, by nie dostarczali sobie niepotrzebnie negatywnych emocji – mówi Rafał Godziemski, szef restauracji Memo.

Nasz kuchmistrz dostarczy nam w tym odcinku tylko pozytywnych emocji prezentując przepis na:

Kotleciki z cieciorki z kiełbasą, selerem naciowym i ketchupem

  • Olej do smażenia
  • Kiełbasa Pieczona od dziadka PROSIACZEK
  • Łodyga selera naciowego
  • Ząbek czosnku
  • Łyżka masła
  • 100g cieciorki
  • 4 jajka
  • Natka pietruszki
  • Świeża bazylia
  • 2-3 łyżka bułki tartej
  • Łyżka musztardy
  • 3-4 łyżki ketchupu POLSKIE PRZETWORY
  • Mała cebula
  • Kilka szparagów

Budynek teatru letniego, w którym dba się o rozrywkę kuracjuszy i mieszkańców Ciechocinka, powstał w 1881 roku. Częściowo murowany, posiada widownię wraz z galeriami wybudowane z drewna. Niestety po wojnie teatr podupadł i niewiele by brakowało, a nasz kulinarny spektakl odbywałby się gdzie indziej.

Mało brakowało, a ta perełka architektury zostałaby rozebrana. Na szczęście do akacji wkroczył pewien osobliwy baron z jamnikiem Puzonem. Jerzy Waldorff potrafił organizować zbiórki środków finansowych jak nikt inny. Tak było i tutaj – przedstawia ciekawostkę Rafał Godziemski – W 1998 roku teatr ponownie otwarto – dodaje.

Dzięki temu mogliśmy zaprezentować widowni kolejny, ciekawy przepis w programie Smaki Kujaw i Pomorza. Mamy nadzieję, że zachęciliśmy was do odwiedzenia teatru letniego, gdy już złagodnieją restrykcje związane z koronawirusem.

Odcinek powstał przy współpracy z:

Prosiaczek

Polskie przetwory

Materiał oryginalny: Smaki Kujaw i Pomorza – SEZON 2 - ODCINEK 10 - Kulinarny spektakl w Ciechocinku - Gazeta Pomorska

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3