Pierwsza taka piekarnia w Bydgoszczy

24 lipca 1893 roku radca budowlany Meyer zatwierdził plan budowy hotelu „Pod Orłem” zaprojektowanego przez Józefa Święcickiego na działce przy ul. Gdańskiej, na której stał stary budynek hotelowy o tej samej nazwie. Właścicielem działki był Emil Bernhardt. Budowa została ukończona w 1896 roku.