Gęsina Magdy Gessler. Przepis na gęś pieczoną faszerowaną. Zdjęcia - krok po kroku

Oczyszczoną dokładnie gęś marynujemy w solance jak na ogórki kiszone: 3 łyżki soli na litr wody. Najlepiej, jeśli jest ona marynowana przez dzień czy dwa.