Zupa dyniowa - przepis
Jesień to idealny czas na przygotowanie potraw z dynii. Jedną z nich jest rozgrzewająca zupa dyniowa, która przypadnie do gustu nawet najbardziej wymagającym osobom. Jej niepowtarzalny smak oraz intensywny kolor wprowadzą do naszego domowego menu nieco ożywienia.
Zupa dyniowa jest prosta w przygotowaniu, wymaga kilku podstawowych składników, a jej przyrządzenie zajmuje niewiele czasu. To w połączeniu z efektem końcowym doskonała zachęta do tego, by pokusić się o stworzenie kulinarnego dzieła i zaskoczenie wszystkich domowników.
Zupa z dyni: prosty przepis Ewy Wachowicz (składniki na 4 porcje)
- 1 mała dynia (ok. 1 kg)
- 1 mała cebula
- 1 łyżka masła
- 2 ząbki czosnku
- 250 ml szklanka śmietany
- 750 ml bulionu warzywnego
- sól
- pieprz
- gałka muszkatołowa
Jak przygotować zupę dyniową?
Tak jak już pisaliśmy wyżej, przygotowanie zupy dyniowej jest bardzo proste i w zależności od ilości porcji oraz wybranych składników, przyrządzenie pysznej zupy powinno nam zająć od 40 do 60 minut.
1. Na początek kroimy cebulę w kostkę, a następnie podsmażamy ją na maśle. Gdy się zeszkli, dodajemy drobno posiekany czosnek.
2. Teraz trzeba umyć dynię, przekroić na pół i oczyścić z pestek, a następnie pokroić w kostkę.
3. Do garnka wlewamy olej oraz podsmażoną na maśle cebulę z czosnkiem. Gdy cebula delikatnie się zeszkli, dorzucamy pokrojoną dynię (można również dodać startą marchewkę oraz obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki).
4. Całość smażymy przez kilka minut, a następnie zalewamy bulionem i dusimy do miękkości przez około 25-30 minut.
5. Ostudzoną zupę miksujemy blenderem, a następnie dodajemy śmietany i przyprawiamy solą, pieprzem oraz szczyptą gałki muszkatołowej (można dodać również curry lub imbiru).
Zupę dyniową najlepiej podawać z drobno posiekaną natką pietruszki, grzankami oraz odrobiną oliwy.
Najprostsza zupa dyniowa - jak zrobić? [wideo]
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Plotki, sensacje i ciekawostki z życia gwiazd - czytaj dalej na ShowNews.pl
- Lodzia z "Rancza" bardzo się zmieniła. Na nowych zdjęciach trudno ją rozpoznać
- Tak dziś wygląda syn Olejnik. Jerzy Wasowski wyrósł na przystojnego mężczyznę
- Szok, w jakim stroju paradowała 16-letnia Viki Gabor! Ludzie pytają, gdzie są rodzice
- Andrzej z "Sanatorium miłości" mieszka w DPS. Nie zgadniecie, kto chce mu pomóc