Zajazd Gęś Pocztowa (dawniej Ludwinka), Ludwina. Kuchenne rewolucje odc. 2 s.20 [nowy sezon, meny, ceny, opinie, emisja 12.09]

Ludwina to niewielka miejscowość położona przy ruchliwej drodze krajowej między Poznaniem, a Ostrowem Wielkopolskim. Kilkanaście lat temu wybudowana przy niej „Ludwinka” mogła liczyć na spore grono potencjalnych klientów. Lokal przez lata cieszył się renomą - nie brakowało tam gości, a restauracja była czynna przez całą dobę. Kiedy lata świetności „Ludwinki” minęły, jej kolejną właścicielką została Marzena, kończąca właśnie karierę sportową. Kobieta zaczęła wprowadzać zmiany, które w jej mniemaniu miały przynieść sukces. Marzena sama zaprojektowała i wymyśliła nowe wnętrze swojej wymarzonej restauracji, zadbała także o wyjątkowe menu. Znalazła lokalnego dostawcę gęsiny oraz sprowadziła kucharza, który opracował oryginalne dania z gęsi i przeszkolił szefową kuchni „Ludwinki”. Niestety odnowiony lokal nie przekonał do siebie klientów. Oryginalne potrawy sprzedają się bardzo rzadko, a parking przed restauracją zawsze stoi pusty. Sytuacja wydaje się beznadziejna, ale sportowy duch Marzeny nie pozwala jej się poddać. Czy wezwana na pomoc Magda Gessler będzie w stanie uratować „Ludwinkę”?

Adres: Ludwina 1A, 63-300 Ludwina
Telefon: 62 741 83 43

Kuchenne rewolucje nie udałyby się bez zmian wprowadzonych przez Magdę Gessler. Nazwa restauracji została zmieniona na Zajazd Gęś Pocztowa. Głównym motywem dekoracji w restauracji będzie nawiązujący do nazwy klaser. Upieczone gęsi będą sprzedawane na wynos.

Przystawki

• Tatar wołowy z gorczycą, lubczykiem i marynowanymi grzybami - 26 zł
• Marynowany śledź w burakach z sałatką z kaszy pęczak i sosem vinegrette 19 zł

Zupy

• Rosół z gęsi z kartaczami nadziewanymi gęsiną i świeżym lubczykiem 14 zł
• Czarnina ze śliwkami, morelami, świeżym majerankiem i makaronem jajecznym 14 zł
• Flaki wołowe ze świeżym majerankiem 12 zł

Dania główne

• Udko z gęsi z modrą kapustą, kluskami ziemniaczanymi i ciemnym sosem jabłkowym z tymiankiem 48 zł
• Gęś faszerowana jabłkami i podrobami z kluskami ziemniaczanym, modrą kapustą i sosem borowikowym 52 zł
• Pierogi z gęsiną, prażoną cebulą i bekonem 24 zł
• Sandacz ze szpinakowymi kluskami, bobem i sosem maślanym z rakami 46 zł
• Kremowe risotto z kurkami, bobem, masłem truflowym i parmezanem 36 zł

Dania świeże smaczne obfite. Jeśli ktoś nie lubi dań z gęsi to znajdzie coś innego. Jednak polecam gęś faszerowaną. Ceny przystępne. Czysto.

Jedzenie dobre ale biorąc pod uwagę że była tam pani Magda oczekiwałem więcej niestety łał nie było.
Jadałam lepiej i taniej obsługa jednak na medal

Przede wszystkim atmosferę robią pracownicy i obsługa - wszyscy mili i pomocni. Hotel czysty i schludny. Jedzenie - świeże i co najważniejsze - smaczne, a porcje w zadowalającej ilości. Serdecznie polecam nie tylko na niedzielne obiady.

Bardzo ładne miejsce. Kuchnia bardzo smaczna. Gęś chyba jest podawana na milion sposobów. Gorąco polecam.

Jedzenie tanie i naprawdę świetne. Obsługa miła i pomocna. Sam hotel też jest ok - ciężko się do czegoś przyczepić nie robiąc tego na siłę. Polecam

Przyjemny wystrój, uczciwe porcję, smaczne jedzenie a wszystko to w rozsądnej cenie - idealne miejsce na obiad w trasie

Jedzenie takie sobie :/ Magda Gessler za dużo nie pomogła. Miałem wielką ochotę spróbować czerniny lecz gdy ją dostałem smak bardzo mnie zawiódł

Magda Gessler o kolejnej edycji „Kuchennych rewolucji”

źródło: tvn