Tak zrobisz sos do dania jak z restauracji - te metody stosują szefowie kuchni. Czym zagęścić sos?

Przy sporządzaniu sosu, ważne jest również to, czym go mieszamy. Wielu z nas w domowej kuchni używa do tego łyżki, co jest błędem. Mieszanie łyżką nie pozwoli pozbyć się grudek i przez to nasz sos nie będzie miał gładkiej, jednolitej konsystencji.
► Zamiast łyżki lepiej użyć jest widelca, a jeszcze lepiej trzepaczki (rózgi) do sosu.
Dzięki niej nie tylko szybko pozbędziemy się grudek, ale takie narzędzie pozwoli lepiej wymieszać składniki sosu i sprawi że będzie on jedwabisty.

Więcej informacji i kuchennych tricków ►►►