Tak lepi się i gotuje najlepsze pierogi! Regionalny konkurs kulinarny w Grudziądzu. Mamy zdjęcia i wyniki

Po raz jedenasty odbył się w ZS Gastronomiczno-Hotelarskich w Grudziądzu konkurs kulinarny im. Wiktora Kulerskiego, na dania przygotowane według przepisów sprzed lat. W tym roku tematem były pierogi według przepisów z książek kucharskich

• "Marta, dobra gospodyni..." wydanej w Grudziądzu w 1866 roku

• "Kuchnia polska", wydanej w Toruniu w 1885 roku

• "Ilustrowana kuchnia polska", wydanej w Inowrocławiu w 1899 r.

• "Tania kucharka" wydanej w Grudziądzu w 1906 roku

• "Praktyczna kuchnia domowa" wydanej w Żninie w 1937 r.

• "Nauka gotowania do użytku ludu polskiego" wydanej w Grudziądzu w 1915 roku

Ta ostatnia książka złożona została z przepisów nadesłanych przez gospodynie z ziemi chełmińskiej i Pomorza na ogłoszony przez "Gazetę Grudziądzką" na początku ubiegłego wieku konkurs kulinarny. I wydana nakładem wydawnictwa Wiktora Kulerskiego.

Do tegorocznej edycji konkursu stanęło aż dwadzieścia osiem drużyn! Wśród nich były drużyny szkół podstawowych, szkół ponadpodstawowych i Kół Gospodyń Wiejskich z naszego regionu.

Jurorzy mieli trudne zadanie w ocenie świetnie przygotowanych i podanych pierogów z przeróżnym nadzieniem. Po burzliwych obradach udało się ocenić i wyłonić zwycięzców.

W kategorii szkół podstawowych zwyciężyły:

• I miejsce drużyna ze Szkoły Podstawowej z Nowej Wsi (Krystyna Nowakowska, Amelia Jankowska), za pierogi z serem

• II miejsce SP z Mokrego (Nadia Baca, Weronika Waśkowska) za pierogi leniwe

• III miejsce SP z Dusocina (Emilia Janik, Joanna Żmudowska, Szymon Urtnowski) za pierogi z serem

• Wszystkie szkoły pochodzą z gminy Grudziądz

W kategorii szkół ponadpodstawowych zwyciężyły :

• I miejsce Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Kowalu (Nikoletta Górczyńska, Martyna Karpińska)za pierogi z mięsem

• II miejsce druga drużyna z ZS CKRol z Kowala (Julia Sikorska, Bartosz Pieruszyński) za pierogi z mięsem

• III miejsce drużyna ZS CKU z Gronowa (Klaudia Błachowicz, Szymon Wiśniewski) za pierogi leniwe

• Pierwsze dwie drużyny pochodzą z powiatu włocławskiego, a trzecia z powiatu toruńskiego

W kategorii Kół Gospodyń Wiejskich zwyciężyły:

• I miejsce KGW z Jeżewa (Jolanta Robert, Ewa Szabowska, Grażyna Gadzińska) za pierogi z serem, pierogi z grzybami, pierogi z jagodami

• II KGW Bzowo (Emilia Ratańska, Agnieszka Kosikowska) za pierogi z mięsem

• III KGW z Sartowic (Mieczysława Bielaszewska-Zielińska, Jadwiga Woźnicka, Beata Janeczka) za pierogi z grzybami

• Wszystkie koła pochodzą z powiatu świeckiego.

Organizatorami konkursu byli Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Grudziądzu, a także Towarzystwo Przyjaciół Dolnej Wisły i Zespołu Parków Krajobrazowych nad Dolną Wisłą.