Zobacz wideo: Smaki Kujaw i Pomorza sezon 4 odcinek 7
Skąd pleśń na żywności?
Naukowcy zidentyfikowali dotąd kilka tysięcy gatunków grzybów pleśniowych. Te znajdują się praktycznie wszędzie - w powietrzu, wodzie, glebie. Zarodniki tych grzybów są tak małe i lekkie, że przemieszczają się bez problemu i docierają w każde miejsce. Stąd na przykład pleśń na produktach, które maja przydatny termin do spożycia. Jak to się dzieje, że żywność pleśnieje?
Jak to się dzieje, że żywność pleśnieje?
Zarodniki grzybów pleśniowych (konidia) trafiają na żywność, gdzie zaczynają kiełkować i wrastać w nią. W żywności zaczynają tworzyć się grzyby rurkowe. To niewidoczny proces dla ludzkiego oka. Dopiero po jakimś czasie zarodniki wydostają się na zewnątrz i tworzą "meszek". Usunięcie go niestety nie powoduje, ze produkt nadaje się do spożycia! Co więcej, spleśniała żywność może bardzo szkodzić naszemu zdrowiu. Nie wolno również karmić zwierząt spleśniałymi produktami, bo w ten sposób możemy zaszkodzić i zwierzakom, i sobie!
Tak szkodzi pleśń. Zobacz, co dzieje się z organizmem, kiedy jesz spleśniałe produkty:
To może Cię zainteresować
Grzyby pleśniowe lubią ciepłe i wilgotne warunki.
Nie ryzykuj, pleśń jest bardzo szkodliwa!
Nie sama pleśń jest szkodliwa, tylko produkty jej przemiany materii, czyli mikotoksyny. To one są silnie trujące. Jeśli zauważysz produkt z pleśnią, nie sugeruj się wielkością pleśni, ponieważ nawet mała plamka może być spowodowana przez grzyb pleśniowy z gatunku tych, które wytwarzają dużo mikotoksyn, a przez co są silnie trujące.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Plotki, sensacje i ciekawostki z życia gwiazd - czytaj dalej na ShowNews.pl
- Dni Gąsowskiego w "TTBZ" są policzone?! TAKĄ niespodziankę zgotowała mu produkcja!
- Jerzy Stuhr kończy 77 lat. Przez lata budził szacunek, dziś ma zmarnowaną reputację
- Nie uwierzycie, co Daniel Martyniuk wyczynia tuż po weselu! Wrócił do formy
- Była pięknością ze "Złotopolskich". Dziś Gabryjelska nie przypomina siebie | ZDJĘCIA