Naukowcy z UTP w unijnym projekcie pracują nad zdrowiem drobiu

<!** Image 3 align=none alt="Image 205071" sub="UTP, Wydział Biologii i Hodowli Zwierząt, Wydziałowe Laboratorium Genetyki Molekularnej. Na zdjęciu: Agata Mikołajczyk (w okularach) i Izabela Kozłowska. Fot. Tymon Markowski">

1,68 mln euro. Tyle wart jest międzynarodowy projekt, w którym uczestniczą UTP i Drobex. Jeśli się powiedzie, drób, który spożywamy będzie zdrowszy. Nie dzięki chemii, a składnikom naturalnym.

Unia Europejska już w 2006 roku zakazała stosowania antybiotyków i innych „promotorów wzrostu” w produkcji zwierzęcej (trzody chlewnej i drobiu). Od tego czasu szuka się naturalnych substancji, które mogłyby je zastąpić, nie szkodząc zwierzętom, a w konsekwencji nam, konsumentom. Komisja Europejska zatwierdziła właśnie projekt badawczy THRIVE RITE, wart 1,68 mln euro, przeznaczony na badania weryfikujące działanie tych nowych substancji. Polskimi partnerami projektu są UT-P i Drobex-Agro Sp. z o.o.

<!** reklama>

- Koordynatorem przedsięwzięcia jest irlandzka spółka Bioatlantis Ltd., która w projekcie zarządza konsorcjum wiodących europejskich MŚP (małych i średnich przedsiębiorstw) oraz zespołów naukowych - informuje dr inż. Katarzyna Tomaszewska-Dobosz z Działu Informacji i Promocji UTP. - Konsorcjum planuje, w ciągu dwóch lat, sprawdzić teoretyczny i praktyczny efekt czterech alternatywnych rozwiązań, umożliwiających zastąpienie antybiotykowych stymulatorów wzrostu zwierząt. Szczególny nacisk położono na właściwości produktów poprawiających kondycję układu pokarmowego i stymulujących system odpornościowy zwierząt. Z punktu widzenia konsumentów, oczekiwanym rezultatem będzie ograniczenie występowania chorób powodowanych bakteriami Salmonella, E. Coli i Campylobacter, które stanowią główne źródło chorób odzwierzęcych.

Część badawczą powierzono naukowcom z Dublina i Belfastu, a także bydgoskiemu UTP. Ocena przedmiotów badań w warunkach produkcyjnych odbędzie się w Polsce w soleckim Drobeksie.

- To bardzo odważny krok ze strony tego przedsiębiorstwa, absolutnie pionierski w Polsce - komentuje dr inż. Katarzyna Kasperczyk z Katedry Biotechnologii Zwierząt UTP. - Tym bardziej, że Drobex musiał również zaangażować swoje pieniądze. Nasza katedra, pod kierownictwem prof. Marka Bednarczyka, bada w projekcie wyciąg z łubinu oraz algi atlantyckie. Sprawdzamy, czy posiadają one wystarczająco silne, porównywalne z antybiotykami, działanie.

Warto dodać, że naukowcy z tej katedry w ubiegłym tygodniu wrócili z Irlandii, gdzie wzięli udział w inauguracji kolejnego projektu unijnego, ECO-FCE. Uczestniczy w nim 17 krajów. Najogólniej chodzi w nim o uzyskanie większej odporności u zwierząt już na etapie zarodkowym, tak, by w potencjalnej sytuacji epidemii, były one na tyle silne, by sobie z nią poradzić.