Kuchenne Rewolucje: UTARTE (dawniej STARE MURY), Chrzanów [MENU, CENY, OPINIE, INFORMACJE]

Właściciel restauracji, Jacek, wcześniej prowadził własną dużą firmę zatrudniającą 850 osób, a ponieważ jego firma świadczyła usługi na rzecz restauracji, któregoś dnia doszedł do wniosku, że sam chciałby mieć restaurację, dlatego nieźle prosperującą firmę zamienił na "Stare mury" w Chrzanowie.

Latem "Stare mury" jeszcze dobrze prosperowały, niestety zimą, jak twierdzi partnerka Jacka, Ania – Chrzanów po prostu zamiera i po 15:00 ulice pustoszeją, a do restauracji nie zagląda nikt, nie ma prawie żadnych dochodów, a przecież koszty utrzymania lokalu nie znikają. Zła kondycja restauracji zmusiła właściciela do zaciągnięcia kredytów, żeby utrzymać lokal i pracowników. Co gorsza Jacek też nie ma pomysłu czym przyciągnąć gości, menu nie zmieniło się od lat.

W Chrzanowie podobno królują pizza, kebab i zapiekanki, więc w "Starych murach" też obok barszczu z uszkami i innych tradycyjnych dań oczywiście są do wyboru różne pizze i panierowane filety z piersi kurczaka a'la amerykański fast food, które Jacek dołożył do swojej karty dań, bo podobno tego wymagają goście. Jacek stara spełniać się wymagania gości, ale oni tego najwyraźniej nie doceniają , a właściciel jest coraz bardziej załamany zbliżającą się wizją bankructwa. Ostatnią deskę ratunku widzi w Magdzie Gessler, ale czy słynna restauratorka zdoła reanimować to miejsce i przekonać Jacka i Anię do zmian?

Magda Gessler często powtarza „Ma być smacznie jak u mamy!”. Dlatego też w naszym menu znajdziecie Państwo dania proste i domowe, lecz często podane w niebanalnym stylu - tak reklamuje się restauracja Utarte na swojej stronie internetowej.

Skąd nazwa? Idąc za myślą Pani Magdy, większość naszych dań przygotowujemy z różnego rodzaju musów, tartych warzyw i owoców. Bazą naszej kuchni są świeże, sezonowe produkty łączone z aromatycznymi, często zaskakującymi przyprawami. Nie stosujemy żadnych konserwantów ani ulepszaczy smaku. Dania od początku do końca są wynikiem naszej pracy i zaangażowania. Naszą misją jest zdrowe i prawdziwe jedzenie. Udział w programie był dla nas kolejną nauką i wielkim wyzwaniem. Zmieniliśmy się dla Państwa w przyjazne bistro o nieszablonowym wystroju oraz menu. Serdeczne podziękowania składamy na ręce Pani Magdy Gessler, która wraz z ekipą Kuchennych Rewolucji nauczyła nas jak dbać o dobrą i smaczną kuchnię.

Prezentujemy listę dań z menu restauracji Utarte. Informacje pochodzą z menu na stronie internetowej restauracji (link poniżej dań z menu).
Dania z kategorii "Coś Nowego":

• Śledź z musem morelowo-imbirowym i pajdą chleba z masłem chrzanowym: 15 zł
• Utarta zupa warzywna z chrzanem: 12 zł
• Gulasz wieprzowy podany z chrzanową śmietaną i chipsem warzywnym: 24 zł
• Racuch drożdżowy z tartym jabłkiem i rabarbarem: 24 zł

Dania z kategorii "Coś Znanego"

• KREMOWA ZUPA z borowikami i paluchem chlebowym: 12 zł**
• BARSZCZ UKRAŃSKI z jajkiem i śmietaną: 12 zł
• ROSÓŁ Z MAKARONEM (tylko w niedzielę): 12 zł
• TATAR Z POLĘDWICY WOŁOWEJ z cebulą, ogórkiem, jajkiem i paluchem chlebowym: 25 zł
• STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ z frytkami i sałatą mieszaną: 45 zł
• POLĘDWICA CIELĘCA w sosie borowikowym z puree chrzanowym i sałatą mieszaną: 40 zł
• SCHAB KLEPANY Z KARCZKIEM z ziemniakami i kapustą zasmażaną: 25 zł
• SCHAB MARYNOWANY W MLEKU panierowany, z ziemniakami i kapustą zasmażaną: 25 zł
• KARCZEK PIECZONY Z CZOSNKIEM w ziołach z kluskami gnocchi i kapustą zasmażaną: 30 zł
• FILET DROBIOWY w sosie śmietanowym z frytkami i marchewką: 20 zł
• ŁOSOŚ Z PIECA z sosem koktajlowym i sałatą mieszaną: 32 zł
• PSTRĄG smażony na maśle z sosem koktajlowym i sałatą mieszaną: 32 zł
• MAKARON penne z brokułami i kurczakiem: 20 zł
• MAKARON penne z wędzonym łososiem i szpinakiem: 22 zł
• PIEROGI PIELMIENI: 15 zł
• ZIEMNIAKI PO CABAŃSKU Z KEFIREM serwowane codziennie od godziny 12.00: 15 zł

Dania z kategorii "Coś słodkiego"

• BROWNIE ciepłe ciasto czekoladowe: 12 zł
• JABŁECZNIK: 12 zł
• PUCHAR LODOWY Z ADVOCATEM (3 gałki lodów, Advocat, bakalie, bita śmietana): 15 zł
• PUCHAR LODOWY Z GORĄCĄ CZEKOLADĄ (3 gałki lodów, gorąca czekolada, bakalie, bita śmietana): 15 zł
• PUCHAR LODOWY Z OWOCAMI SEZONOWYMI (3 gałki lodów, owoce sezonowe, bita śmietana): 15 zł

Pizza - oferowane są placki w trzech rozmiarach: mała (26 cm), duża (36 cm) i mega (46 cm):

• MARGHERITA (sos, ser, oregano): 15 / 20 / 25 zł
• PIECZARKOWA (sos, ser, pieczarki): 15 / 20 / 25 zł
• SALAMI (sos, ser, salami): 15 / 20 / 25 zł
• SWOJSKA (sos, ser, boczek, papryka, cebula): 20 / 25 / 30 zł
• HAWAJSKA (sos, ser, szynka, ananas): 20 / 25 / 30 zł
• DIABELSKA (sos, ser, salami, cebula, ostra papryka): 20 / 25 / 30 zł
• WEGETARIAŃSKA (sos, ser, cebula, papryka, pieczarki, brokuły, kukurydza): 20 / 25 / 30 zł
• NOWOJORSKA (sos, ser, szynka, cebula, papryka): 22 / 27 / 32 zł
• SYCYLIJSKA (sos, ser, kurczak, brokuły, cebula, szynka): 22 / 27 / 32 zł
• FARMERSKA (sos, ser, kurczak, cebula, pieczarki, kukurydza): 22 / 27 / 32 zł
• SEROWA (sos, ser, oregano, mazdamer, radamer, feta): 22 / 27 / 32 zł
• SZPINAKOWA (sos, ser, szpinak, feta, czosnek, salami, suszone pomidory): 22 / 27 / 32 zł
• BRYNDZA (sos, ser, boczek, szynka, cebula, bryndza): 22 / 27 / 32 zł
• GÓRALSKA (sos, ser, boczek, papryka, szynka, cebula, ogórek): 22 / 27 / 32 zł
• MEKSYKAŃSKA (sos, ser, cebula, kurczak, czerwona fasola, boczek, salami): 22 / 27 / 32 zł
• KOWBOJSKA ŁAGODNA (sos, ser, boczek, szynka, kurczak, cebula, łagodna papryka): 22 / 27 / 32 zł
• KOWBOJSKA OSTRA (sos, ser, boczek, szynka, kurczak, salami, cebula, ostra papryka): 22 / 27 / 32 zł
• SUPER KOWBOJSKA (sos, ser, boczek, szynka, kurczak, pieczarki, łagodna papryka, żółty ser): 26 / 31 / 36 zł
• SUPERSPECJAL (sos, ser oraz INNE DOWOLNE DODATKI (max 8 dodatków) Dodatkowy ser nie wchodzi w skład wybieranych składników - jest płatny dodatkowo): 26 / 31 / 36 zł

Restauracja serwuje ponadto zimne i gorące napoje, czekoladę pitną, smoothies, wyciskane soki, lemoniadę i drinki, zarówno bezalkoholowe jak i alkoholowe oraz piwo. Pełne menu znajduje się na stronie restauracji. Więcej informacji i zdjęć z restauracji Utarte (dawniej Stare Mury) w Chrzanowie na oficjalnym koncie restauracji w serwisie Instagram (kliknij, żeby przejść).

Restauracja Utarte (dawniej Stare Mury) ma swoja siedzibę na Rynku (pod nr 16) w Chrzanowie.

Odcinek Kuchennych Rewolucji, odbywających się w "Starych Murach" w Chrzanowie można obejrzeć na stronie TVN (kliknij, żeby przejść do Playera TVN).

Utarte (dawniej Stare Mury) notuje wysokie notowania w serwisie TripAdvisor. Restaurację oceniło 55 klientów, średnia ocena to 4,0 (na 5,0). Utarte to numer 1 wśród wszystkich restauracji w Chrzanowie. Przytaczamy kilka ostatnich opinii z serwisu TripAdvisor. Opinie nie są stanowiskiem redakcji (pisownia oryginalna):

• Bardzo sprawna i uprzejma obsługa. Zamówiony kotlet przerósł oczekiwania i możliwości. Było całkiem smacznie i za w miarę rozsądną cenę. Wystrój trochę pstrokaty, a ceratki jak u babci :) Polecam wszystkim tę sympatyczną restaurację!! ~halunkefm
• Dla takiej uczty warto było jechać 1800 km !! Byłam w tamtym roku i nadal utrzymany świetny smak! ~AnetaK
• Bardzo klimatyczna restauracja z pysznym jedzeniem i miła obsługą. Bardzo polecam deser bo palce lizać ~MStarPL
• Polecamy , szukaliśmy restauracji na trasie w góry, żeby zjeść coś dobrego i konkretnego i nie zawiedliśmy się! Zupa borowikowa bardzo dobra z duża ilością grzybków i świetnym paluchem , barszcz ukraiński rowniez warty zamówienia ,ale szczególnie polecamy pierożki z cielęcina! ~Znowunasponioslo
• Polecam wszystkim ten lokal, jedzenie jest pyszne dodatkowo nie drogie a porcje są dość duże. polecam ten lokal ~mati3110

Na oficjalnym profilu restauracji Utarte na Facebooku, opinie i recenzje restauracji Utarte wystawiło 244 użytkowników. Średnia ocena to 4,3 (na 5,0). Prezentujemy kilka ostatnio wystawionych opinii (pisownia oryginalna). Opinie nie sa stanowiskiem redakcji.

• Klimatyczne miejsce na mapie Chrzanowa.Smaczne jedzenie,ale mnie najbardziej urzekła zupa krem z borowików z gorącym i chrupiącym paluchem. Niebo w gębie ~Ev Ferens
• Przepyszne jedzenie w dobrej cenie i ogromnej ilości, bardzo miła obsługa, zdecydowanie polecam. ~Pan Jacek
• Zdecydowanie najlepsza restauracja po Kuchennych Rewolucjach pani Magdy Gessler w jakiej byłam. ~Pani Weronika
• Pyszne jedzenie, przytulne wnętrze i miła obsługa. Dawno nie jedliśmy tak dobrego obiadu. dziękujemy i wracamy! ~Pani Anna
• Mieliśmy czekać na dania do 40 min. Czekamy juz 70 i nic nie wskazuje na to, ze je szybko dostaniemy...mam nadzieję, ze jakość nam wynagrodzi. jednak doczekaliśmy się. Gulasz wieprzowy z chipsem warzywnym naprawdę wyśmienity a obsługa przemiła. Gdyby nie ten czas... mam nadzieję, że to jednorazowa wpadka. ~Pani Elżbieta
• Przemiła, rodzinna atmosfera, przepyszne jedzenie! Miejsce wyjątkowe i czuć, że tworzą je Ludzie z wyczuciem smaku i miłością do gotowania! ~Pani Joanna

Wideo: Magda Gessler o polskich restauratorach: Ludzie nie znają podstawowych zasad gotowania