Kuchenne rewolucje. Obrochtówka, Zakopane [kuchenne rewolucje, menu, ceny, opinie, 29.03]

Obrochtówka to jedna z najstarszych restauracji w Zakopanem. Przez wiele lat była prowadzona przez rodzinę obecnych właścicieli, którzy gościli u siebie wiele znanych osobistości, m. in. Czesława Niemena czy generała Wojciecha Jaruzelskiego. Niestety w latach dziewięćdziesiątych lokal przejęły osoby z zewnątrz. Wtedy to, jako kelnerka w restauracji, zaczęła pracować pani Renata. Tutaj poznała swojego przyszłego męża (siostrzeńca pierwszej właścicielki Obrochtówki).

Razem postanowili, że restauracja musi wrócić do ich rodziny. Udało się. Kolejny cel to przywrócić blask znanemu lokalowi. To, niestety, nie jest już takie proste. Niegdyś legendarne miejsce, dziś jest zapomniane. Pani Renata na pomoc postanowiła wezwać Magdę Gessler. Tylko znana restauratorka może obudzić drzemiące w tej restauracji możliwości. Żeby jednak jej rewolucje zakończyły się sukcesem, potrzebuje pomocy całego zespołu. Ale czy dwie siostry-szefowe (jedna restauracji, druga kuchni) i kucharz-Ślązak to nie będzie mieszanka zbyt wybuchowa?

Restauracja serwuje typowo góralskie dania. Można tam zjeść m.in. popularną kwaśnicę oraz kotlet czyli dwa placki ziemniaczane ze schabem soute oraz sosem borowikowym plus zestaw surówek.

W menu restauracji znajdziemy także:
- śliwki w boczku z sosem bazyliowo-czosnkowym
- pstrąg na niebiesko
- pieczeń barania
- polędwiczki po góralsku
- jagnięcina pod śniegiem
- przysmak bacy
- naleśniki ze szpinakiem zapiekane z serem

Na deser szarlotka z lodami i bitą śmietaną.

Gdyby nie "kuchenne rewolucje" nigdy bysmy tam nie trafili. Zamowilismy zupe kwasnica, ktora nie zachwycila, gdyz byla bardzo tlusta. Nastepnie jedlismy placek obrochtowka, ktory zostal nam podany jeszcze jak jedlismy zupe:) drugie danie bylo polane bardzo tlustym sosem grzybowym, ktory psul cale danie. Zdecydowanie Obrochtowka jest przereklamowana i zamiast korzystac wlasciwie z tej darmowej reklamy to ja zdecydowanie naduzywa!

Karczma jest ukryta-gdybym nie oglądała programu Magdy Gessler nie trafiłabym tam chociaż mieszkałam w pobliżu w dwóch hotelach.Myślę,że warto tam się wybrać,ale radzę zarezerwować stolik!!!Wnętrze jest nieduże,ale urokliwe.Jedzenie warte spróbowania-polecam jagnięcinę i baraninę oraz bundz (w karcie bunc)na przystawkę.Wreszcie coś innego niż oscypek z grilla i szaszłyk.!

Szybkie i staranne obsługa, duże porcje i smaczne jedzenie. Spróbuj grzybowa zupa i placek po węgiersku, jeden z najlepszych jakie kiedykolwiek miałem.

Jesteśmy w Zakopanem od tygodnia zwiedziliśmy różne karczmy itp. ale nigdzie nigdzie nie było tak miło i smacznie jak tutaj Kwaśnica rewelacja Pstrąg przepyszny a Kotlet Obrochtówka palce lizać zdjęcia w kolejności. Atmosfera miła i spokojna super.

Jedzenie wg mnie bardzo średnie w smaku, oraz w sposobie podania, który nie jest estetyczny. Poza tym jedzenie podawane do ręki. Obsługa mogłaby być milsza. Ceny dość wysokie, w stosunku do jakości i smaku.

Kuchenne rewolucje w restauracji Obrochtówka udały się. Magda Gessler po powrocie do restauracji skosztowała dań, które przygotowywała wraz z kucharzami. Wszystko było przyrządzone tak jak powinno, a góralski klimat został w restauracji utrzymany. Restauracja nadal dobrze prosperuje i cieszy się dużym powodzeniem.

Kuchenne rewolucje | Sezon 19 | Odcinek 6 | Zwiastun