Kuchenne Rewolucje. Broniszówka. Magda Gessler chciała pomóc, ale nic z tego nie wyszło... Kuchenne Rewolucje zakończyły się fiaskiem

Właścicielem Broniszkówki jest pan Krzysztof, który wcześniej pracował w branży budowlanej, ale chciał coś zmienić. Postanowił otworzyć małą smażalnię ryb. Wyszła mu jednak całkiem spora restauracja w malowniczej scenerii. Broniszówka, bowiem znajduje się w miejscu otoczonym zielenią, na terenie Parku Hodowli Roślin "Bronisze".

Niestety główne dochody to imprezy okolicznościowe, ale właściciel chciałby mieć też indywidualnych klientów i ruch w tygodniu. Do tego ciągłe problemy z kucharzami (jeden pił, drugi kradł, trzeci tak mu zamydlił oczy, że wyrzucił najlepszego pracownika kuchni), zmieniająca się obsługą sali oraz nieustanne liczenie pieniędzy, tak żeby starczyło na wypłaty pracowników. To wszystko staje się męczące i nużące.

Dlatego Krzysztof poprosił o pomoc Magdę Gessler. Chce w końcu poczuć satysfakcję z wykonywanej pracy, a nie ciągle się zamartwiać. Chce w końcu wiedzieć, jak efektywnie zarządzać restauracją. I na koniec chce dla swoich gości wędzić najlepszą kiełbasę w okolicy.

Rozumiesz gwarę bydgoską? Co znaczą klofta, badeje i ksyk? Sprawdź się w nowym QUIZ-ie językowym!

Zgodnie z sugestiami Magdy Gessler, w menu miały znaleźć się miały między innymi chłodnik, polędwiczki wędzone, krem z białych warzyw, kalafior z bułką. Niestety, po powrocie restauratorki po kilku dniach potrawy zaproponowane przez Magdę Gessler nie został wprowadzony do karty. Kuchenne Rewolucje zakończyły się fiaskiem.

Restauracja Broniszówka nie jest już czynna - to kolejny lokal, który dołączył do tych, w których Kuchenne Rewolucje się nie udały.

Odcinek Kuchennych Rewolucji, odbywający się w podwarszawskiej Broniszówce można obejrzeć w sieci pod tym adresem (kliknij, żeby przejść).

Wideo: Magda Gessler o polskich restauratorach: Ludzie nie znają podstawowych zasad gotowania