Cansu Dere urodziła się w Ankarze w 1980 roku. W 2000 po sukcesie w krajowym konkursie piękności miała reprezentować swój kraj podczas Miss Universe. Wycofała się z powodu napięć politycznych między Turcją a Cyprem (krajem gospodarzem wyborów Miss Universe w 2000).
Cansu Dere czyli Firuze z serialu "Wspaniałe stulecie"
Z wykształcenia jest archeolożką - ukończyła studia na Uniwersytecie Stambulskim. Opuściła jednak Wydział Archeologii tego uniwersytetu, by skupić się na karierze modelki. Uczestniczyła między innymi w ważnych pokazach w Paryżu i współpracowała z cenionymi fotografami.
Po kilku latach rozpoczęła karierę jako aktorka. W latach 2006-2008, zagrała rolę Sıli w serialu "Sıla". W 2007 roku wcieliła się w postać Defne w filmie "Son Osmanlı Yandım Ali". W latach 2009-2011 grała postać „Eyşana” w serialu Ezel.