Najlepszy krem kajmakowy do ciast. Jest tak pyszny, że będziesz go wyjadać łyżkami. Wypróbuj przepis na niezawodny krem nie tylko do tortów

Mam dla ciebie niezawodny przepis na krem kajmakowy. Jego przygotowanie jest bardzo proste. Krem idealnie nadaje się do przekładania tortu i ciast, a także dekoracji babeczek i bezików. Jest lekki, puszysty i w sam raz słodki. Możesz bardzo szybko zrobić go z gotowej masy kajmakowej lub krówkowej. Jeśli chcesz ją przygotować samodzielnie, to ugotuj puszkę słodzonego mleka skondensowanego w wodzie. Po półtorej godzinie kajmak będzie gotowy. Dobrze go wystudź przed ucieraniem z masłem – to bardzo ważne, by składniki miały temperaturę pokojową.

Czas przygotowania: ok. 10 minut.
Liczba porcji: na 1 ciasto lub 12-16 babeczek.
Poziom trudności: łatwy

Składniki:

• 500 g mleka skondensowanego słodzonego lub puszka gotowej masy kajmakowej,
• 200 g masła.

Czytaj także: Jak zrobić idealną bezę? 10 podpowiedzi na bezbłędną bezę za każdym razem. Z tymi wskazówkami przygotujesz wyśmienity deser

1. Jeśli używasz mleka skondensowanego słodzonego, to ugotuj jego puszkę w wodzie przez półtorej godziny. Wystudź.
2. Masło i masę kajmakową wyjmij na kuchenny blat na godzinę przed przygotowaniem kremu.
3. Miękkie masło przełóż do miski i miksuj, aż będzie wyraźnie puszyste.
4. Zmniejsz obroty miksera i dodawaj po łyżce masy kajmakowej z puszki.
5. Gdy masło połączy się z masą kajmakową, możesz wyłączyć mikser.
6. Krem powinien być gładki i błyszczący. Gotowe.

Krem karmelowy można przygotować także w słonej wersji. Wystarczy utrzeć miękkie masło z masą kajmakową z puszki i dodać szczyptę soli morskiej.

Krem słony karmel sprawdzi się idealnie do dekoracji kruchych babeczek, eklerków czy czekoladowych muffinek. Możesz posmarować nim także beziki i udekorować startą czekoladą.

Dobrym pomysłem jest dodanie do gotowego kremu karmelowego posiekanych słonych orzeszków ziemnych. To świetna odmiana tego prostego kremu, która sprawdzi się idealnie np. jako dodatek do gofrów i lodów.

Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Kuchni codziennie. Obserwuj StronaKuchni.pl!

Zobacz także inne nasze przepisy ze Strony Kuchni: