Badania z procentami w tle

Samodzielna Pracownia Gorzelnicza Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego istnieje już od 60 lat.

Pracownia została powołana 3 lutego 1946 roku jako placówka działająca we współpracy z Inspektoratem Przemysłu Rolnego przy Wojewódzkim Urzędzie Ziemskim w Bydgoszczy. W tym roku obchodzi jubileusz 60-lecia istnienia.

<!** reklama left>Placówka obejmowała patronatem około 539 gorzelni w Polsce, a jej zakres prac dotyczył produkcji szczepionek czystych kultur drożdży i odczynników gorzelniczych, analiz węgla, wody, gleb i pasz.

Od 1955 r. placówka przekształciła się w Centralne Laboratorium Przemysłu Rolnego.

W roku 1983 CLPR połączyło się z Instytutem Przemysłu Fermentacyjnego, który w 1988 roku przekształcił się w Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego.

Pracownia w Bydgoszczy działała w obrębie Instytutu początkowo pod nazwą Zakładu Technologii Spirytusu i Drożdży, a od 1992 r. jako Samodzielna Pracowania Gorzelnicza.

Pracownicy SPG-IBPRS w Bydgoszczy są współautorami wielu patentów oraz prowadzą działalność publikacyjną, obejmującą zarówno pozycje książkowe, jak również artykuły zamieszczane w krajowych i zagranicznych czasopismach branżowych. Od 12 lat placówka prowadzi konferencje naukowe pt.: „Aktualne problemy gorzelnictwa rolniczego” oraz kursy i szkolenia dla pracowników gorzelni rolniczych z terenu całej Polski.